很多人都想知道关于上海的居民收到的“题鸭”闻一闻头痛，尝一口腹泻和上海疫情7号数据图的题，本文为你带来详细的解说。
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透过简易的塑料包装袋，一眼就能看到洁白的盐水鸭，浸满了油脂，用手一捏，薄薄的肉部分就变成了糊状如泥。这是“陷入困境”的鸭子之一。上海市闵行区莘庄镇康城社区多位居民向《中国经济周刊》编辑反映，4月20日收到的保障生活物资中，板鸭存在严重质量题。不仅打开后气味难闻，而且食用后还存在严重的胃肠道不良反应。
此外，社区微信群中多位居民反映，其他食品供应也存在题。土豆和洋葱的表面有明显的霉斑。近几个月来，肉制品生产企业因生产经营违规而受到市场监管部门的通报批评。惩罚。小组成员互相提醒食用前检查食物是否变质，认清品牌，避免食用变质或不合格的产品危害健康。
4月20日晚，社区微信群紧急通知居民，停止发放当前这批生活用品，停止发放的鸭子，对发放的鸭子进行回收。4月21日，该社区将其产品更换为另一品牌的盐水鸭，但居民也反映，他们更换的产品也疑似存在质量题。
居民反映“一闻到味道就头疼”、“吃完就拉肚子”
上海康城区居民向《中国经济周刊》发送的照片和视频显示，简易塑料包装的板鸭外皮呈蜡白色，少数部位呈酱黑色。鸭肉通过包装可以很容易地揉成糊状。打开后有液体浸泡、渗出。切开或撕开后，内部果肉呈淡粉色夹杂着血红色，表面粘有厚厚的油状物质。
这是他们于4月20日从闵行区莘庄镇康城居委会收到的盐水鸭，以保证日常供应。
不少居民怀疑盐水鸭有质量题，于是有人干脆将其扔掉。但由于家里缺粮，很多人还是吃了。
戛纳市民邓丽告诉中国经济周刊编辑，吃了盐水鸭后，她开始出现腹痛，然后腹泻。
同居在戛纳的杨曼和丈夫分别闻到了咸鸭味、吃了鸭肉，也出现了不良反应。
“外包装上有一层油脂，很粘手，打开包装后，腐烂的气味扑鼻而来，里面的肉又软又白。”杨曼告诉中国经济周刊编辑，“很难受，我闻着味道，正在给其他物品消。过程中，我开始头疼，痛得难以忍受，我就躺了下来。”躺了一会，我又开始恶心想吐，吐了三遍后，我就大汗淋漓了，不仅如此，我全身乏力，只好再次躺在床上，睡了半天后。4个小时，我全身酸痛无力。”
“鸭子一定是烂了，打开的时候有一股很浓的臭味。”邻居方林说“我没有吃，收到后就扔进冰箱了。
据杨曼介绍，她的丈夫吃了一小块鸭肉就拉肚子了3次。作为一名医务工作者，杨曼从专业角度初步分析认为，发臭变质的盐水鸭散发出的气体，可能与补给袋中的腐烂洋葱、土豆混合在一起，产生某种气体素，让人产生头痛。和呕吐是中症状。
由于社区仍处于封锁状态，外出需要社区证明，手续繁琐，上述受访者均未前往医院就诊。“我自己准备一些药，服用一下，7天左右就好了。”杨曼是根据专业经验来判断的。
“题鸭子”背后隐藏着诸多题
“看起来像是三无的非产品。我因为缺货而吃了它。”邓力说“我平时不吃这种品质的产品，也不知道味道如何，所以就上当了。”
盐水鸭不是“三无”。虽然包装极其简单，但通过产品标签依然可以识别出生产信息。盐水鸭商标为老牛食品，商标为
隶属于上海老牛食品有限公司，是该产品的监制生产企业，位于康城所在的闵行区。但该产品的生产企业是山东晨鸣冷冻食品有限公司，该公司位于山东省聊城市莘县。
该批次板鸭生产日期为2022年4月16日，保质期为六个月。从标签信息来看，该产品仍在保质期内。
公开信息显示，2021年7月，晨鸣公司因未如实记录安全生产教育培训记录，被深县应急管理局罚款19万元。但同年11月，该公司被聊城市消费者权益保护联席会议办公室提议认定为年度“聊城市安全消费示范单位”。
4月20日晚，社区微信群工作人员紧急通知居民停止发放剩余批次生活物资，停止食用已发放给居民的鸭子，并组织鸭子回收。4月21日，社区更换了另一品牌“山林丰”的盐水鸭，但根据居民反馈，更换后的鸭子也可能存在质量题。
市场监管部门“从严从快”查处食品安全违法行为
上海疫情期间向中国供应的物资的食品安全题可能远远不止一只鸭子那么简单。据杨曼等居民介绍，分发的蔬菜中，土豆、洋葱等都不同程度发霉，无法正常食用。
“发放的物资中有5种蔬菜、4个橙子。其中，4个洋葱中有3个烂了，土豆有2个烂了，4个橙子中有2个软烂了。此外，金山三惠小麦面包也是一个题。制造商生产。”杨曼告诉中国经济周刊编辑。
杨曼提到的金山三惠小麦面包是上海三惠小麦食品有限公司金山分公司生产的，其产品提拉米苏巧克力蛋黄派于4月18日被媒体曝光，过氧化值不符合标准。食品安全国家标准。
据灿城另一位居民肖兰介绍，供货中经销的“美宁”牌午餐肉罐头，也是因为2021年11月经销商四川美宁食品有限公司存在“未贴标签生产经营”的情况。预包装食品、食品添加剂等违法行为，一直受到社区居民的批评。
4月20日，在上海市政府召开的新闻发布会上，市场监管部门负责人陶爱莲回应了供应中生鲜食品的食品安全题。
陶爱莲表示“在我们近期的监管中，包括接到的投诉举报中，确实发现一些免费供应的物资，主要是生鲜食品，存在质量题。对于疫情期间的此类违法行为，市场监管部门已始终坚持按照“严格、快速”的原则，对每一个发现的题都会进行调查处理，同时，为了杜绝类似事件的发生，我们对采购、仓储等环节可能出现的题和漏洞进行了分析。近日，我们会同市防控办制定发布了《关于加强生鲜食品礼包采购和配送的食品安全管理指引》。
综合来看，上海康城社区食品安全题引起广泛关注，涉及多个产品和生产企业。市场监管部门已采取行动，但题的深层次原因仍需进一步调查和处理。在此背景下，我们更应该关注食品安全，保护自己和家人的健康。我们也期待相关部门更加严格监管，确保食品安全不被侵犯。
总之，食品安全是大家都关心的重要题。我们一定要保证食品的质量安全，避免对身体造成不良影响。希望有关部门积极采取措施，加强监管，保障公民食品安全权益，让群众吃得安心、吃得健康。
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本篇讲解了上海的居民收到的“题鸭”闻一闻头痛，尝一口腹泻，以及一些上海疫情7号数据图对应的知识点，希望对大家有一定的帮助。
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