相信对于邱家小区三期疫情防控措施以及关于酸梅汤的历史是什么？这类的话题，很多人都想了解，那就让小编带大家来讲解一下吧！
一、酸梅汤的历史是什么？
酸梅汤已有千年历史，是我国最古老的传统饮品之一。商周时期，我们的祖先就已经懂得用梅子提取酸味作为饮料。我们喝的酸梅汤的配方源自清宫御茶馆。清朝时期，酸梅汤在宫廷中流行，尤其受到乾隆皇帝的喜爱。
酸梅汤在清朝如此盛行，是有原因的。满洲人有喝酸的历史。产生于白山黑水之中的满族，以狩猎采集为主要生产方式。满族人喜欢渔猎，又喜欢吃肉，所以发明了酸汤等满族食品。酸汤是由发酵的玉米粉制成的。吃完热腾腾的油腻肉，喝了点酸汤，味道确实不错。
后来，酸塘子被带到了北京。北京的气候和地理环境，让常年生活在东北的满族人，身体和生活的各方面都有不同程度的不适。酸汤是由玉米面发酵而成，含糖量较高。多余的糖分如果不被利用，就会转化为脂肪储存在体内，导致体重增加。经常吃高热量的鹿肉、熊掌，再喝玉米面熬成的酸汤，很容易造成体内外湿热相互竞争，导致肥胖。因此，乾隆皇帝下令调整饮食结构。
御茶坊绞尽脑汁，终于炮制出了一款可以代替酸汤的饮料——酸梅汤。配方为乌梅去油腻，桂花化痰瘀血，甘草清热解养颜。压榨的山楂和补气润肺的冰糖一起煮。酸梅汤不仅去油解腻，还富含有机酸、柠檬酸、维生素B2和粗纤维等营养成分。酸梅汤一经世，就受到了乾隆皇帝的喜爱。据说，乾隆皇帝茶前饭后都喝酸梅汤。
无论是史料记载还是宫廷画师的形象记录都表明，乾隆皇帝一生身材瘦削，没有大腹便便，瘦弱而有活力。这与酸梅汤有关。后来清宫廷里的人都喜欢喝酸梅汤。
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