我是福建人，虽然多年来已经习惯以一日三餐为主食，但接触面食还是比较少。但我的孩子特别喜欢包子，所以我痴迷于学习如何为家人做不同类型的面条。经过多次体验，我了解到用现在的方法做的肉包不仅省时省力，而且质地非常松软，蒸后不散，不会死面。非常柔软可口。吃了它。
撰稿DancingSpirit1027【独国食品认证大师】
成分
400克龙鱼粉
4克酵母
3克盐
15克玉米油
15克糖
水220
1颗小卷心菜
1根胡萝卜
肉泥适量
步
1.成品照片
2.非常好吃，而且非常软。
3、材料面粉400克，酵母4克，盐3克，糖15克，玉米油15克，水220克，材料准备白菜、胡萝卜、猪蹄。
4.用料理机将胡萝卜捣碎。
5、为了保证蔬菜的营养，不要焯水，但一定要切成小块，用盐腌一会儿，颜色、气味就会消失，水分也会出来。味道好，而且易于包装。将水沥干，不再漏水，然后加入油并搅拌均匀。
6.将后腿肉去皮，加入姜片，用料理机打成泥，将材料放入盆中，加入酱油、蚝油、糖、香油、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
7.将面团材料加入长地搅拌机中，以一档搅拌，然后以三档揉面5分钟，形成光滑的面团。
8.取出，擀成厚片，使面团粘在一起。
9.接下来，将面团从厚的中心向薄的边缘擀开，包上适量的馅料，轻压，沿边缘折痕，放入蒸锅中发酵约一半。小时。
10.锅中倒入冷水，水滚后，转中火蒸20分钟，立即开锅。
11.检查一下你按照我给你的方法蒸出来的馒头和我的是不是一样的。一切都柔软可口。
提示
总结一下以前失败的原因，第一就是面团揉的不好，做面团的时候一定要记得把面团揉光滑，中间切面不能有气孔，这样做出来的包子就不好吃了。非常柔软，蒸时不会散开。其次，做馒头需要将面团发酵两次，需要很多时间。事实上，它在制作一次烘烤的肉包子方面也非常成功，可以使包子保持形状并在包子上产生更明显的皱纹。这是我一直用的方法。
里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“dugu”，你可以立即看到我的食谱！
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一、素包子能和馒头一起蒸熟吗？
根据蔬菜的种类，可以一起蒸，但如果含有韭菜、蒜苗、茴香，就不能和包子一起蒸。如果用馒头馅的话，越老味道就越差，也可以用其他馅料，比如萝卜、白菜、大头菜等。
二、如何发面做出大肉包子，步骤详细？
1、面团比例基本。
通常，500克面粉中添加4克酵母和2克发酵粉。和面时用30-35的温水。水和面粉的比例是12。有一点需要注意的是，揉面团的时候要慢慢加水，搅拌到面粉成块状，加水，然后揉成光滑的面团。
2.清醒的环境最重要。
混合好的面团盖上湿布或者用保鲜膜包起来，放在温暖湿润的地方，等待慢慢发酵。通常发酵应达到原始大小的两倍。
3、第二次觉醒非常重要。
揉好的面团可以用来包饺子，包装后不要立即蒸，擀开时面团中的空气会逸出，所以如果马上蒸，面团遇高温容易收缩，失去活性。温度。馒头的皮不再松软了。正确的做法是放在案板上或者放入装满热水的蒸锅中，关火，进行二次发酵。
4、严格控制蒸制时间。
包子的蒸制时间根据面包内的材料不同而不同，但一般来说，素馅包子在15分钟内熟，肉馅包子在20分钟内熟。这里还有一点很重要，当面包冒热气的时候，不要太着急，打开锅盖，关火，再煮3到5分钟，温度到了就可以取出来了。锅的下降。如果能吃到面包的话，那真是太美好了。
三、一个巴比馒头肉包大概多少克？
芭比肉饺重约50克，热量约100卡路里。相对来说，它是一种热量比较高的食物。一般情况下，早餐吃两个肉饺子可以帮助避免暴饮暴食。建议日常饮食清淡。一般来说，早餐建议吃肉饺子。晚上睡前不要进食，多吃新鲜蔬菜和水果，同时适当增加运动量，促进血液循环，防止热量转化为脂肪，引起肥胖。
今天肉包子馒头的做法的详细内容就聊到这里吧，感谢你花宝贵的时间阅读本文，更多关于肉包子馅的家常做法、肉包子馒头的做法的相关信息请持续关注本站。
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