被誉为零食行业超级航母的新津鸡排近日在松江新疆集团总部召开全招商大会，并在全首次揭晓其“超级符号”——。标志戴着皇冠。正新集团董事长金健表示，此次在长三角G60科创走廊源头松江的全投资，对于正新集团来说是一个里程碑。
来自世界各地的300多名潜在加盟商参加了此次会议。专程从澳大利亚墨尔本赶来参加本次全投资大会的高夏告诉小编，她是经弟弟推荐来到这里的，听说朋友的石家庄专营店生意很好。正信此次面向全，强烈推荐投资。“通过前段时间的实地体验和研究，我对在海外开正新专营店充满了信心。”高夏当场签署了特许经营协议。
万立军和来自江西的妹夫胡聪也在现场签署了特许经营协议，两人计划在南昌高新区开店。“在网上查找了加盟信息后，我在南昌进行了详细的考察，发现该加盟生意生意不错，现场签约也有折扣，所以就签了合同。”李俊说道。
据介绍，正心鸡排目前拥有连锁店超过27万家。来自江苏省的“90后”刘峥于2015年加盟第一家店，目前在南京经营着14家加盟店。“正心鸡排是个大品牌，质量有保证，管理也很好，加盟后收入相当不错，除去合作伙伴在目前14家店的份额，我个人每年的收入在300万元左右。”刘铮解释道。
正新鸡排“超级符号”也在大会上首次亮相，它的原型是家喻户晓的白羽鸡，巧妙地将鸡冠换成了王冠。金健表示，“端庄、霸气的鸡王标志不仅让我们能够以全新的形象呈现给全消费者，更让大家感受到‘我很喜欢这道新星鸡排’的独特魅力。”“说。
“精神集团始终立足食品链产业开展多品牌运营，建立工厂和物流供应链，完善数字化建设，打造精神产业生态链。‘精神鸡排’和‘精神鸡排’我们成功打造了‘大鼓米线’、正心摇茶、正硕记烤鸭脖、快老汉堡等多个品牌。”金健表示，本次全投资不仅是对正信集团的鼓舞，更是正信集团的积极信号。新鸡排向海外市场新起点迈出了有力的一步。
作词李玉波
一、正新鸡排腌制配方？
将鸡肉洗净，切成厚片，用刀背包成肉饼，加盐、果酒、果片、13种香料，腌制30分钟左右，然后将鸡排盖上玉米淀粉并将它们卷起来。裹上蛋液，裹上面包屑，锅中加油，然后将鸡排放入锅中煎至两面金黄。
1.材料
鸡胸肉250克，鸡蛋1个，苹果1个，煎饼1克，玉米淀粉10克，食用油100克，生菜5颗，盐3克，果酒3毫升，面包屑100克，番茄酱50克，棕榈油适量。
2.练习
1.将鸡胸肉洗净，去皮晾干。
2.将鸡胸肉切成所需的大小和厚度。
3.然后用刀背将鸡肉敲成肉饼。
4、加入适量盐、果酒、13种香料，腌制，用手抹匀。
5.将半个苹果切片，与鸡排一起腌制约30分钟。
6、取出调味好的鸡排，均匀地裹上生粉。
7、裹上面粉的鸡排在蛋水中滚一下，两面都沾上蛋水。
8.将鸡排浸入蛋液中，然后两面沾上面包糠-
9.锅中加热棕榈油，检查油温是否合适，在油中加入几颗面包屑，如果有小气泡形成并迅速升起，则油温合适。
10.将炸鸡放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥油，调整。12.用蜡纸吸去更多的油，然后将炸鸡与生菜一起上桌。肉饼准备好了。
二、正新鸡排怎么做的正新鸡排的做法和配方？
精神鸡排是用热油炸制出来的香喷喷的鸡排，外脆内软，咬下去多汁，是大众喜爱的菜肴。我将分享精神鸡排的食谱。精神鸡排材料A-1/2块鸡胸肉、B-20克葱花、10克姜、40克大蒜、1/4茶匙五香粉、1汤匙红辣椒粉、1汤匙花椒、4茶匙、沙茶粉1汤匙、糖1汤匙、味精1茶匙、酱油1汤匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、黄酒1汤匙、100炸猪排粉1克、孜然粉适量。
精神鸡排的制作方法1.将鸡胸肉彻底洗净，去皮去骨，然后横切成蝴蝶形状。小心不要把它切掉并放在一边。2.将所有B材料放入榨汁机中，搅拌约30秒，制成调味酱。3.将步骤1的鸡排放入步骤2的调味汁中腌制约30分钟，然后取出沥干。4、将步骤3的鸡排取出，放入炸粉中，压匀，裹上面粉，备用。5.预热油锅，油温达到150时，加入步骤4的鸡排，煎约2分钟，待鸡排皮酥脆呈金时，取出沥干油。6、食用前撒适量孜然粉。
脆皮炸鸡排的制作方法1.将姜、葱、蒜捣碎，榨汁。2.将鸡腿汤和调味汁加入搅拌机中搅拌均匀。3.将鸡肉混合物腌制至少2小时或过夜。4、将面粉倒入大盘中，将腌好的鸡肉裹上面粉，快速沾水，捞起，加入面粉中，裹上面粉。5.将沾有面粉的鸡肉放入油锅中，用中火煎至快熟时，将火调至金，然后沥干水分。
三、正新鸡排是上市公司吗？
尚未上市，给创业者带来希望。
对于很多品牌或者公司来说，一旦公司发展到一定程度，上市是为了赚更多的，进一步扩张，这是一个通则，但对于正心鸡排来说，暂时可能不会这样。虽然还没有上市，但正新鸡排仍然是一个值得投资的品牌。
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