一、刚从地里拔出来的花生，下雨时如何保存？
花生刚从地里拔出来时，下雨时，应尽量不要让花生被雨淋湿，并尽量用其他方法将花生晒干。将花生铺在宽敞的房间内，用风扇吹，天气好转后立即取出。在阳光下晒干。否则，花生遇水受潮会很快发芽。花生一旦发芽，就不能油炸了。这会造成很大的损失。所以我们尽量保存花生，不让它们发芽。
珍珠豆型品种主要种植于南方花生产区。在广东、广西、福建、台湾等产区，由于播种时间不同，春花生适宜收获期一般为6月下旬至7月上旬或中旬。
秋播花生主要用于播种，一般在11月至12月收获。
四川、贵州等产区，早中熟品种一般在8月底至9月中旬采收。
湖北省晚熟花生在10月上旬收获，夏花生在10月上中旬收获。
江西、湖南等产区，春花生于8月下旬至9月上旬收获。
二、采摘花生的方法是什么？
以下是常用的花生采摘方法
1、观察花生的成熟度花生的生长周期一般为100至120天。当花生荚果变黄，植株开始变黄枯萎，根部变得疏松时，一般意味着花生成熟了。
2、注意采摘时机花生通常会在树上晒一段时间，以便荚果里的果实更容易脱落。最好在阳光明媚、干燥的日子采摘，因为这将有助于干燥和保存果实和豆荚。
3、使用工具花生采摘可以使用铲子、铲子，也可以用手挖，根据种植面积和个人习惯而定。注意不要损伤花生荚，以免影响果实的完整性和贮藏品质。
4、采摘法将工具插入土中，轻轻将花生植株向上推起。当烟弹松动时，用手或工具抓住它，然后轻轻地将其拉出。尽量不要猛烈摇动或拉扯植株，以免损坏花生果实。
5、花生前处理采摘后，将采摘下来的花生植株放在阴凉通风处晾晒2-3天，以干燥果实，利于荚果更容易脱落。可以去除根部并保留花生果实。
6、储存花生将干制的花生果储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以保证花生的品质和储存时间。
请注意，以上方法仅供参考，具体花生收获方法可能会根据地区和种植特点而有所不同。在采摘花生之前，可以咨询当地的农业专家或种植者，以获得更详细、准确的指导。
花生通常在秋季成熟后挖出。确切的时间取决于您种植的花生品种和当地的气候条件。一般来说，花生需要在地上的叶子变黄后才可以挖，这意味着花生荚里面的花生已经成熟了。
你可以观察植物的生长情况，当叶子开始变黄、花荚变干时，就是挖花生的好时机。同时，建议根据当地种植指南或咨询专业农业机构，获取更准确的信息。
三、刚采摘的花生米晒干好还是晒干好？
刚挖出来的花生晒干后仍然有很多水分。它们不能在50度的阳光下晒一天完全干燥。建议多晾几天，以方便保存。更需要注意的是在炎热的天气里烘干东西时，人们认为一天能烘干的东西实际上需要多烘干一天，因为高温会给人一种已经烘干的错觉，但是当温度下降时，它们就会被干燥。这些东西仍然会有少量的水分。
四、花生白露后还能拔出来吗？
白露节气过后即可拔花生。原本要在白露节气期间拔的花生，将推迟到白露节气后四五天，最晚不晚于白露节气后七八天。这时候，别管地下的果实，花生也该拔了。
五、削花生米的时间是什么时候？
花生生育期34个月。花生的采收期一定要把握好。花生的采收期应根据植株外观和荚果成熟程度来确定。
从植株外观上看，上部叶片变黄，中、下部叶片由绿变黄并逐渐脱落，茎部变为黄绿色并枯萎柔软，果实饱满度在75以上，烟弹外壳硬化，大部分烟弹有明显的网纹；
荚果内海绵层收缩、龟裂，有黑褐色光泽，种仁肥厚，种皮有固有颜色。这意味着花生应在收获期尽早收获。错过了花生的采收期，采收晚，造成大量落果，难以采摘，造成产量降低、品质较差。
先收获早熟品种和贫瘠地块，再收获晚熟品种和水肥充足的地块。土壤潮湿时收获的豆荚比土壤干燥时收获的豆荚发芽率更高。留种花生比一般用花生收获早。适时收获的花生，内膜洁白，种子活力强。
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