一、农村可以吃的十大野菜有哪些？
-小笋相信所有农村孩子都见过这个。也是最美味的。春天雨后它就会冒出来，然后到山上把它拔出来。
2-苦菜相信大家都很熟悉。它们将在春天出现。它们很嫩，有苦味。它们很脆，适合做沙拉酱。
3-马齿苋野生生长于农村田野和菜园。这很常见。它厚、脆、嫩、微酸。也是一道不可多得的美味佳肴。
4-慧慧菜这种蔬菜的叶子非常鲜嫩。小时候，我经常摘下新叶作为下酒的配菜。
5-鱼腥草生长在有水的地方，特别是靠近稻田的地方。茎叶均可食用，地下的白色根茎更美味。
6-地肤子它有翠绿色的细长叶子。嫩叶可食用。冬天，地肤老化后还可以当扫把用。这很常见。
7-马兰头也是农村常见的野草、野菜。非常美味，常作为冷沙拉食用，风味更佳。
8、清明草清明前后山上随处可见这种草。家里经常采摘炒着吃。它非常柔软。还可以加到米粉里，做成清明汤圆，味道也不错。
9-蕨菜生长在潮湿温暖的环境中。有条件的朋友可以上山采摘刚发芽的花蕾，但不要吃太多。
10-车前草我没想到。也许你说这不是中药材？恩，那就对了。此外，它也是一种受欢迎的野菜，嫩叶常用于沙拉酱。
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