网友们都想知道关于谁是新茶饮料之王？和贵州奶茶珍珠粉圆排名的话题，接下来让小编来为大家讲解一下关于谁是新茶饮料之王？的题吧！
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文字|蓝鲨消费，作者|陈世峰，编辑|卢旭成
2月23日，新茶品牌茶百岛更新了港股招股书，并更新了截至2023年底的财务数据。2023年8月，查百度首次向港交所提交声明，2023年12月，证监会发布境外发行上市及境内退市“全流通”通知公告。库存。
叉百岛港股上市也进入冲刺阶段。2024年农历新年假期尚未结束，2月14日，新造车品牌上海阿姨将发布招股书并在港股上市。此前，2024年农历新年刚过，蜜雪冰城和顾明于同一天向香港联交所提交了上市申请。一时间，新汽车品牌纷纷在港股IPO前排队。
2010年左右以来，国内新的茶饮品牌不断出现。如今，中国一线到18线城市都可以找到新的茶饮品牌。除了已经上市的奈雪之外，更多新茶饮品牌利用自身独特优势，不断扩大触角和IPO。
一家看似不起眼的奶茶店，如何汇聚成一只巨型独角兽？从独角兽到IPO，它们有何独特优势？中国新茶产业的未来在哪里？
从街角商店到成群的独角兽
1987年，台湾春水堂创制出享誉世界的奶茶品类——珍珠奶茶，在奶茶中加入当地小吃粉丸子，赋予其香甜耐嚼的口感。饮用后迅速走红，受到少数消费者的喜爱，半年内成为台湾第一饮品，引领时代潮流。
20世纪90年代，内地一些商家嗅到了奶茶的商机，投资少、成本低、门槛低、利润快，又认为是一块等待被吃的大蛋糕，商家开始开店。第一个战场是学校。学校附近开始出现珍珠奶茶摊贩，但大多空间不足5至6平方米，环境比较简陋，没有座位，大多是外卖。窗户。一杯2-3元的奶茶，成了很多学生放学后的消遣。
随后，奶茶店迅速遍布大街小巷，虽然店名乍一看很耀眼，但尚未形成品牌连锁潮流。在经历了快速发展之后，企业都在思考如何打造品牌力、打造差异化产品。2011年台湾发生的“塑化剂”事件，引发不少玩家转型升级的思考。
上海阿姨起家是奶茶的变异和升级。上海阿姨创始人单伟军、周蓉蓉2011年随家人从山东搬到上海，在轻餐饮店寻找商机，最后选择了奶茶赛道。当时，奶茶的制作工艺简单粗暴，只需要混合粉末，引发了人们对奶茶是否有益健康的质疑。
因此，单伟军采取了两种经营策略1、强调全部奶茶现场制作，2、舍弃珍珠，选择更健康的“血糯米”作为配料，成功打造“血糯米奶茶”。凭借爆款“孝糯米奶茶”，上海阿姨开店首月销售额突破30万元。在上海开了几家店后，单伟军回到家乡，开设了山东市场，并向河南、河北、辽宁、黑龙江等北方地区扩张，门店数量增加到数千家。
与在上海和北方市场发家的上海女士们一样，王雨楠于2010年在浙江台州温岭大溪镇开设了自己的第一家美食奶茶店。王育南认为，中国的茶文化源远流长，希望将其延续下去。起初，奶茶店的生意并不理想，最糟糕的时候，每天的销售额只有98元，而另一位创业者阮秀弟自掏腰包买了一杯奶茶，销售额达到了100元。元。三位数。
随后，材料系学生王云安和阮秀弟开始研究口味，为了了解消费者的口味需求，他们在三轮车上设立流动摊位，邀请路人、邻居来品尝。第二年，奶茶店的管理有了起色，高明也开启了加盟模式，有人想跟他一起赚。据悉，王云南信奉“50:50分割”的平均主义，将渠道产品价格压低至5%利润，为加盟商留下大量利润空间，迅速点燃南方市场。
茶百岛成立于2008年，第一家店在成都温江二中附近开业，凭借相对低廉的价格和“买了就走”的便利，迅速吸引了学生消费者的关注。Chabaedo经历了泡茶阶段，并于2016年进行了首次门店升级，确认了其“新鲜水果和中国茶”的定位。2018年，夏百多对门店进行了再次升级，加入了代表中国元素的蓝色熊猫图腾，体现了品牌发源地成都的城市名片，熊猫IP“丁丁猫”由此诞生。此外，在创始人王晓坤的带领下，茶百多先是简化了菜单，随后又推出了羊脂曼露、豆浆玉麒麟等与其他品牌差异化的热门产品。此后，夏百多开始疯狂扩张，三年后，门店数量激增至5000多家，覆盖了全国西南、华北、东北、西北、中南、华东等地区的大部分城市。
米湖冰城的故事从刨冰开始，不是奶茶，从冰淇淋继续。2006年，张洪超吃过虹帽冰淇淋，但价格昂贵，要18元。想着“我只需要牛奶、糖、鸡蛋和面粉”，他买了一台二手冰淇淋机，通过各种信息搜索和口味修改，制作出类似口味的冰淇淋，并根据落后价格将价格提高到1。成本法让学生可以吃到冰淇淋，定得很舒服。这种性价比极高的冰淇淋很快在郑州走红，让蜜雪冰城站稳了脚跟，并迅速开设了多家门店。
此后，蜜雪冰城开始加速扩张，重点瞄准三线及以下小城镇的年轻人和大学生。截至2018年底，蜜雪冰城门店数量达到5000家，截至2019年底，蜜雪冰城门店数量突破7000家。2020年1月，蜜雪冰城完成首轮20亿元融资，融资完成后价值达到约200亿元，截至同年底，蜜雪冰城门店数量突破1.3万家。
蜜雪冰城、谷明、上海阿姨、茶百岛……从街边小店逐渐聚集，成长为拥有万余家门店的巨型企业，预计2024年将加快上市步伐。
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新汽车品牌“Pokoryong”
蜜雪冰城、顾明、上海阿姨、茶百刀，哪个更好？
从营收规模和利润来看，蜜雪冰城在四大品牌中排名第一。数据显示，2022年和2023年前9个月，蜜雪冰城分别实现销售额13576亿元和15393亿元，期间利润分别为2013亿元和2453亿元。
继顾明之后，该公司2022年和2023年前9个月实现销售额5559亿元和5571亿元，期内利润372亿元和1002亿元，调整后利润788亿元和1045亿元元.
第三位是茶百岛，2022年至2023年，预计销售额分别达到4232亿元和5704亿元，年毛利润965亿元，综合收入1151亿元。
上海阿姨的销售额和利润水平垫底，2022年和2023年前9个月销售额分别为2199亿元和2535亿元，期内利润分别为149亿元和324亿元。
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新汽车品牌“Saryong”的销量和利润排名也与门店数量高度相关。截至2023年9月，蜜雪冰城门店数量为36,153家，上海阿姨门店数量为7,297家。截至2023年12月31日，古铭的门店网络为9,001家，而叉百岛共有7,927家门店。据斋门食宴介绍，目前蜜雪冰城、古茗、茶百岛、上海阿姨的门店数量分别为28333家、9132家、8123家和7716家，是中国四大茶饮店之一。
新汽车品牌“Saryong”的销量和利润排名也与门店数量相符。招股书显示，截至2023年9月，蜜雪冰城拥有门店36153家，上海阿姨拥有7297家门店。截至2023年12月31日，古铭门店网络为9,001家，叉百岛在中国共有7,927家门店。据狭义餐饮数据显示，蜜雪冰城、古茗、茶百岛、上海阿姨目前门店数量分别为28333家、9132家、8123家和7716家，是中国四大茶饮料店之一。
之所以有如此庞大的门店数量，是因为四大品牌的秘密就在于一个——个“特许经营”。根据蜜雪冰城的招股书，该公司主要通过特许经营模式开展业务。截至2023年9月30日，超过998家门店为加盟店，其余为自营店。蜜雪冰城的主要收入来源是向加盟商销售原材料和设备。该行业2021年、2022年和2023年前9个月的收入比率分别为981、98和982，而最近三年服务的特许经营和相关收入未超过2。
除古明六家直营店外，其余店铺均为加盟店，古明的收入主要来自于向加盟商销售产品和设备以及提供加盟管理服务。2021年、2022年和2023年前9个月，固明的原材料和设备销售收入分别占809、81和804，特许经营管理服务是第二大收入来源，分别占19和804。188.195.
Chabaido仅有6家直营店，99家为加盟店。叉百岛的收入来源主要包括向加盟商销售商品和设备、特许权使用费、加盟费等，其中向加盟商销售商品和设备的收入占比保持在95%左右。特许权使用费和特许经营费的比例仅为4左右。
上海阿姨加盟店比例达到993家。截至2023年1月至9月，加盟店销售额243亿元，对业绩贡献961%，直营店销售额9500万元，仅占比38%，其他销售额374万元，仅贡献1%。01、上海阿姨向加盟商销售商品、材料、原材料、设备的收入为797，加盟服务收入为164。
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在加盟管理服务领域，可以看出，古明和湖尚阿姨的收入远高于蜜雪冰城和茶百刀。这来自于两种不同的选择。
事实上，古明阿姨和胡桑阿姨的目的并不是为了收取加盟费，而是通过不断为加盟商提供服务来赚取利润，所以他们鼓励现有的加盟商开新店。2023年，古明加盟店营业利润预计达到376万元，营业利润率预计达到202元。顾明的加盟商其实愿意开设更多的加盟店。古明的内部政策是，古明的加盟商开设第二家店时不再收取加盟费，而只缴纳一次性的工程费和押金。许多商家开设了许多商店进行折扣。截至2023年9月30日，开设古明店两年以上的加盟店中，每个加盟店平均经营31家门店，75%的加盟店经营两家及以上加盟店。上海阿姨表示，2023年前9个月，现有加盟商新开门店数量占473家，拥有两家及以上门店的加盟商数量占323家。
相比之下，蜜雪冰城和叉百岛不太依赖特许经营服务来产生收入，更有可能向特许经营商出售原材料和设备。例如，在县级市成都市和县级市，蜜雪冰城的加盟费分别为每年11000元、9000元和7000元。然而，实际上开一家加盟店并不像你想象的那么容易，你还要额外支付2万元的首付、每年4800元的管理费、2000元的培训费、8万元的设备费。首料及原材料6万元起，装修费8万元左右，房租等费用10万元起。据蜜雪冰城介绍，加盟店的初始资金要求为37万元。
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一、奶茶店粉色原料可以用哪些？
奶茶店常用的粉色配料有
粉末原料抹茶粉、可可粉、布丁粉、蛋糕粉、芝士粉等都可以用来冲泡粉红奶茶。
木薯粉木薯粉是奶茶的主要原料，也有粉红木薯粉。
果酱比如可以用草莓酱、蓝莓果酱等来制作粉色水果奶茶。
果糖有些果糖可以呈现粉红色，可以用来制作粉红奶茶。
罐头原料红豆、椰子、汽水等。有些罐头原料是粉红色的，可以用来制作粉红奶茶。
以上是奶茶店常用的粉色配料，可以根据个人口味和喜好来选择。
二、一咬就爆浆的珍珠奶茶？
咬一口就爆炸的珍珠奶茶，是一种生产工艺特殊、口味独特的珍珠奶茶。制作过程中，将红茶和牛奶煮沸，然后加入木薯，如果将煮熟的木薯浸泡在奶茶中，奶茶会变得更加美味。当品尝者咬下珍珠时，珍珠内的馅料就会流出，产生爆裂的效果。
珍珠奶茶的特点在于珍珠的口感和爆裂效果。珍珠本身具有柔软糯糯的质感，与红茶和牛奶的味道结合在一起，产生无穷的回味。品尝过程中爆裂的效果让人惊叹不已，让这款珍珠奶茶成为网红产品。
三、永丰五珍珠粉圆常吃可以吗？
是的，只要不过分就没关系。永丰的七珍珠粉很好吃，质量好，价格也合理。我几天前买了它，我很喜欢它。确实非常好，值得购买。
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