今天主要是跟大家讲解一些关于自制猪肉盖饭，在家就能轻松做！，和叉烧盖饭做饭对应的一些题，希望能帮助到大家。
大家好，我是一个乡村姑娘。对我来说，成为一名美食家并不容易，因为我除了喜欢吃之外，没有太多的强项。我是一个有点挑食的人。也许我最大的力量就是我的骄傲。够了哈哈。我喜欢做饭，这是我的爱好。我们一起看看怎么做猪肉盖饭吧！
到菜市场买瘦肉，洗净，用刀背松开，肉中加姜、料酒、盐、老抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉。用保鲜膜腌制后放入冰箱冷藏过夜，第二天调味即可。水里加入淀粉，加入酱油和老抽，热锅下油，立即加入肉。放入锅中煎至两面金黄，然后将酱汁倒入锅中，慢慢收汁。通常需要大约45分钟，并且应在食用前完全煮熟。可以根据自己的口味搭配其他配菜！
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一、炒鱿鱼盖饭怎么做？
一-
将200克鱿鱼头放入锅中，加入500毫升冷水，焯至鱿鱼稍干后捞出。
200克鱿鱼，去头骨和眼睛，切碎。
将50克胡萝卜、30克洋葱和30克红辣椒切碎。
热锅中倒入20毫升冷油，加入50克胡萝卜和30克洋葱，小火炒香。
大火煮鱿鱼200克，加入盐5克。
加入3克胡椒粉、1汤匙老抽、1汤匙蚝油翻炒。
加入10克辣椒面，倒入50毫升水，煮沸。
将200克米饭翻过来，上面放上200克鱿鱼。
2-
将200克鱿鱼头彻底洗净，用鱿鱼爪切碎。
将50克胡萝卜磨碎，切碎。
锅中倒入30毫升油，加入30克切碎的辣椒。
锅中加入200克鱿鱼钳，翻炒。
加入50克胡萝卜片。
加入猪肉调料酱1勺、老抽1勺、料酒1勺继续翻炒，炒至一定程度时加入胡椒粉3克、盐5克调味。
将200克大米放在盘子上。
倒入200克炸好的鱿鱼须。
三-
将200克鱿鱼切成小块，加入5克盐和20克淀粉，按摩，然后加入20毫升油。加入蚝油1勺、生抽1勺、鸡粉3克、番茄酱1勺、白醋1勺、淀粉10克勾芡。将200克炸好的鱿鱼放入锅中，加入50克汁液，直接倒入200克米饭中。
二、碗仔饭的正宗做法？
盖饭是福建传统美食，营养丰富、味道鲜美。在饭碗中，米饭、肉类和蔬菜等成分混合在一起，提供的质地和味道。正式的盖饭制作方法如下。
所需材料
大米适量，猪肉100克，鸡肉100克，炸豆腐100克，香菇适量，虾仁适量，蔬菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，适量鸡精适量，老抽适量，料酒适量，胡椒粉适量。
做法
1-准备一个碗或小锅，将姜、蒜切碎，铺在碗或锅的底部，撒上适量的盐、胡椒粉、鸡液和料酒，搅拌均匀。
2-将猪肉和鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量老抽和料酒，拌匀调味。
3-将炸好的豆腐切成薄片，蘑菇和蔬菜洗净，备用。
4-将适量米放入饭碗中，不要装得太满，煮7至8分钟。
5、将调味好的肉、炒好的豆腐、蔬菜放入碗中，加入适量的虾。
6-将碗放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，直至所有材料变软。
7-最后，打开蒸锅后，将所有材料和米饭放入碗中混合均匀即可享用。
提示
1、选择大米时，建议使用稍硬的大米，煮饭时不易腐烂。
2-可以根据个人喜好和喜好来选择和搭配蔬菜和肉类。
3-加入适量的虾会改善盖饭的质感和味道，但如果你不喜欢虾，你可以选择其他海鲜，如鱿鱼须或鱼。
三、味千拉面菜单？
泡菜紫菜拉面16味千拉面15卤肉拉面19味千拌饭拉面19玉米米线19豉汁拉面19吉列猪肉拉面20味千炒面20炸鸡拉面20猪软骨拉面22味千招牌拉面29什锦蔬菜咖喱拉面18炸鸡咖喱拉面23牛肉咖喱汤面25香辣韭菜面18竹笋叉烧拉面18什锦蔬菜拉面18泡菜冷面18乌冬面什锦蔬菜咖喱乌冬面18日式天妇罗乌冬面25牛肉咖喱乌冬面25鳗鱼饭36炒鳗鱼饭28牛肉饭碗25咖喱排骨饭23排骨盖饭23沙丁鱼肉泡菜套餐23日式炒饭18猪软骨套餐22饮料/汤麒麟啤酒可乐/芝士/美年达10罐6种口味千猪骨汤6调味汤6零食土豆丸子8日式手工饺子8土豆沙拉12味堂黄瓜6鱿鱼汤12冷豆腐5日式腌萝卜5日式腌菜5日式炸鸡12海苔12银12日式炸豆腐12土豆味噌12炸鱼排13手抓酿鸡翅13鸡肉碎串13鸡肉碎莲藕盒13泡菜豆腐15辣椰菜15沙拉15辣螺肉15芝麻章鱼15珍珠鱿鱼15日式炒蔬菜15日式猪软骨15烤七味鸡鸡翅15虾天妇罗卷15博多蘑菇天妇罗15玉米蟹籽沙15原味炸虾15虾18春鱼18烤秋刀鱼18鳗鱼串28炖鱼28烤鳗鱼35
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